Broodplank
Met drie smeersels
Dinerkaart
Eerlijk eten voor een lange avond.
Klassiekers, specials van de krijtborden en de spareribs waar De Stadtlander om bekendstaat.
Voorgerechten
Groninger mosterdsoep
Met spekjes
Garnalenbisque
Met brood
Carpaccio van licht gerookte entrecote
Met rucola, truffelmayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
Nacho’s
Uit de oven met kaas, crème fraîche, salsa en guacamole (pulled chicken of rendang + €4,00)
Huisgerookte zalm
Met kappertjes, rode ui, limoenmayonaise en brood
Garnalenkroketjes
Met salade en remouladesaus
Gamba’s a la aioli
Met brood
Gebakken champignons
Met kruidenboter, cognac, room en brood
Gerookte rode biet
Met feta, pijnboompitten en balsamico dressing
Chefs keuze van de week
Kijk op de krijtborden of vraag de bediening
Hoofdgerechten
Bekend gerecht
Stadtlander spareribs
18 uur sous-vide gegaard, geserveerd met oosterse salade.
Vlees
Saté
Keuze uit kip of varkenshaas, met friet, komkommersalade en cassave kroepoek
Gerookte Spareribs
Langzaam gegaard, geserveerd met oosterse salade
Varkenshaasmedaillons
In spek gewikkeld met brie, champignonsaus en friet
Entrecote
Met kruidige Franse botersaus
Surf & Turf
Diamanthaas met garnalen, geserveerd met garnalensaus of kruidige Franse botersaus
Hamburger De Klassieker
100% rundvlees met tomaat, augurk, sla, cheddar, komkommersalade en friet
Hamburger Mexicaanse Stijl
100% rundvlees met jalapeño, guacamole, tomaat, sla, cheddar en salsa
Hamburger Amerikaanse Smokey
100% rundvlees met bacon, cheddar, bbq saus, gefrituurde ui en sla
Chefs keuze vlees
Vraag de bediening of zie krijtborden
Vegetarisch
Beyond meat burger
Met tomaat, sla, augurk, vegan kaas en friet
Camembert
Uit de oven met rozemarijn en knoflook, geserveerd met brood, tortilla chips en diverse groentes
Vegan saté
Met oosterse salade, satesaus en kroepoek
Chef keuze vega
Vraag de bediening of zie krijtborden
Vis
Lekkerbekje van kabeljauw
Met salade
Gebakken kabeljauw
Met garnalensaus
Gebakken zalm
Zacht gebakken met een subtiele rooksmaak
Chefs keuze vis
Vraag de bediening of zie krijtborden
Kindermenu
Kindermenu
Met naar keuze: kroket, frikandel, kipnuggets of sat\u00e9 met friet en appelmoes
Nagerechten
Dame blanche
Crème brûlée
Tiramisu
Huisgemaakte Cheesecake
Maya’s ijskoffie
Dessert van de week
Vraag de bediening of zie krijtborden
Poelestraat 35
Zin in een avond Stadtlander?
Online reserveren kan tot 12 personen. Voor grotere groepen helpt het team je graag via de mail.